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어화가1
일산 어화가 후기
경기도 고양시 일산서구 대산로 360에 위치한 "어화가"에 갔습니다. 길가다가 30년 전통 생선굽는 집이라고 써 있습니다. 1층은 드롭탑 커피점이 있는 건물 2층에 있습니다. 주차공간은 넉넉 합니다. 야외 테라스도 있어 분위기는 괜찮습니다. 그리고 식사를 하고 1층에서 드롭탑에서 커피도 마실수 있습니다. 생선구이 포장도 가능하고 5세미만 어린이는 쇠고기 야채죽도 무료로 제공 된다고 합니다. 어화가는 1989년 종로5가 연탄구이 생선골목 전주식당에서 처음 오픈 했다고 합니다. 30년간 이어온 정통 전문생선구이 집으로 현재는 막내아들이 가업을 이어받아 운영 합니다. 어화가의 생선구이 특징은 500도씨의 회전 화덕으로 구워내 더욱 숙성된 깊은 맛을 낸다고 합니다. 기존의 연탄불로 구웠던 생선을 화덕으로 구워서..
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